네팔 14

캄보디아 소수민족의 죽통밥(竹筒飯)

캄보디아의 소수민족 의 전통 죽통밥을 소개 합니다 죽통밥은 캄보디아 소수민족 뿐만 아니라 인근의 인도차이나 국가들의 소수민족이나 중국 서남부의 고산 오지의 소수민족 또는 대만 지방 여행중에서도 맛 볼 수 있습니다. 죽통 안에다 찹쌀을 넣거나 멥쌀을 넣고 거기에다 돼지 갈비나 라러우(염장하여 말린 고기) 등을 넣고 쪄내는 것인데 맨밥으로 만들어 다른 반찬들과 함께 먹기도 합니다 캄보디아의 고산 오지에 있는 여러 소수민족들이 함께 살아가는 부탕마을 입니다 물 펌프 있는 곳은 아이들이 몸을 씻는 공용의 장소이기도 합니다 인도나 인도차이나 국가에 코끼리가 한 집안 식구처럼 돌봅니다 코끼리는 보기 보다는 키가 크기 때문에 외국인들이 코끼리 등에 올라 타려면 이런 높은 보조 장치가 필요 합니다 캄보디아의 산간 오지..

네팔 2021.08.25

호수에서 물뱀 잡는 어민 (캄보디아)

트러피앙 트머 호수는 캄보디아의 서북부에 위치하며 면적이 130km2의 호수 입니다 호수 주변의 주민들은 호수에서 고기를 잡거나 물뱀을 잡아 시장에 내다 팔면서 삽니다 물뱀들은 비가 내리면 많이 호수가로 몰려든다고 합니다 어민이 아들을 데리고 물뱀을 잡으러 호수에 나왔습니다 캄보디아의 물뱀도 지상의 뱀들처럼 단백질이 풍부한 식재료의 하나 입니다 그물에 걸려 있는 두 마리의 물뱀 입니다 물뱀은 한 마리에 우리 돈 3천 원에 거래된다고 합니다 대만을 비롯하여 인도차이나 반도의 국가들 국민들은 뱀고기를 무척이나 잘 먹습니다 물뱀을 요리하는 과정을 사진으로 보여 드립니다 기름에 잘 튀겨 낸 물뱀은 지상에서 잡은 뱀처럼 비린내도 나지 않고 담백한 맛 입니다 뱀탕인 Snake Soup은 중국인들은 사탕(蛇湯)이라고..

네팔 2021.08.20

오리의 집단 이사(캄보디아)

오리들이 이사를 가기 위해서 대형 트럭에 오르고 있습니다 목적지에 도착한 오리들이 트럭에서 내리는 광경 입니다 이 오리들은 마치 양들이 새로운 초지를 따라 이동하듯이 주인이 임대한 벼베기가 끝난 논으로 옮아가는 도중 입니다 시골의 개천이 이동하는 오리들로 꽉 찼습니다 오리 주인은 앞에서는 방향을 잡아주고, 뒤에서는 낙오자가 없도록 갈 길을 재촉합니다 집단으로 이동하는 오리들의 광경은 보기가 쉽지 않은데, 우연히 캄보디아 소개하는 중에 이런 기이한 풍광을 만나게 되었습니다 오리들이 당분간 살 터전은 벼베기가 끝난 논인데 논 바닥에는 영양도 많은 우렁이 등 오리들이 즐겨 먹는 먹을거리가 널려 있습니다 자연산 영양을 취하는 오리들은 튼실한 알을 낳아 줍니다 오리를 돌보는 유목민은 논 위에다가 태양을 가리는 임..

네팔 2021.08.20