폴투갈, 지열로 요리하기 땅 속의 지열을 이용하여 음식을 익혀 먹는 일은 폴투갈에서도 하고 있습니다 캄차카 반도나 아이슬란드에서 지열로 요리 만들어 먹는 것이나 대만이나 일본에서 뜨거운 온천수로 계란 삶아 먹는 것을 소개 한 바 있습니다 뜨거운 수증기가 하늘로 솟아 오르고 있습니다 지열로 음식 만.. 폴투갈 2019.02.25
폴투갈, 바다낚시와 대구 요리 아제냐스 두 마란 절벽 마을을 찾아 갑니다 포르트갈의 산토리니로 불리우는 절벽 마을과 아름다운 바다와 파도의 풍광 입니다 절벽 높은 곳에 앉아 긴 낚시대를 바다에 던진 낚시꾼이 있습니다 아제냐스는 포루트의 남쪽에 위치한 절벽 마을 입니다 옥색의 파란 바다 물이 무척이나 아.. 폴투갈 2019.02.24
폴토갈, 땅 위에 그려진 오대양 육대주 그림 폴투갈은 우리나라 보다도 면적은 92천km2에 인구는 약 1천 만 명이 좀 넘는 나라 입니다 이 작은 나라가 5대양 6대주를 내 집 안마당 처럼 바다를 건너 드나들며 브라질 등 큰 나라들도 식민지를 다스리고 노예를 팔아 돈을 모우는가 하면 커피농장 경영을 통하여 많은 부를 쌓았던 나라 입.. 폴투갈 2019.02.24
폴투갈, 아름다운 배수구 배수구를 위에서 아래로 내려다 본 아름다운 모양 입니다 폴투갈에서 가장 높은 1,595M의 위치에 있으면서 가장 오래된 댐 입니다 이 저수지의 물을 댐으로 내려 보내는 배수구가 있습니다 저수지의 수위가 낮을 때에 본 배수구의 모양 입니다 이 저수지에 물이 많이 불어나면 배수구의 입.. 폴투갈 2019.02.22
폴투갈, 동쪽 고지대의 옛 절벽 마을 피우다옹 신트라 시를 떠나 동쪽의 고지대에 자리잡고 있는 피우다옹으로 갑니다 주변은 화강암이 많아서 집이며 길 바닥을 화강암을 많이 사용 했습니다 이 마을 뒷 산에는 밤나무가 많았으며, 그냥 바구니를 들고 사거 떨어진 밤을 주어다가 삷기만 하면 간식거리가 됩니다 잠깐 땅에 떨어진 밤.. 폴투갈 2019.02.21
폴투갈, 신트라 시의 여름 궁전 리스본의 서북쪽 신트라 산맥의 산 기슭에 신트라(Sintra) 시가 있습니다 신트라엔 14세기 ~20세기 초까지 역대 왕들의 여름 별장으로 이용되었던 별장 즉 하궁(夏宮 Summer Palace)가 있습니다 이 탑은 레갈레이라 별장 입구의 대표적 기념물 입니다 동굴 입구로 들어 갑니다 눈 아래로 별세계.. 폴투갈 2019.02.21
폴투갈의 포르트 와인과 포도를 발로 밟아 발효시켜 포도를 발로 밟아서 포도 알을 으깨면서 발효시키는 작업 입니다 이 작업은 2~4 시간을 합니다 옛 날 1960년대 쯤에 "유리시즈"란 영화가 상영된 적이 있는데, 그 때 지금처럼 포도를 큰 통 속에 넣고 선원들 여러 명이 발로 밟는 장면이 있었는데, 지금 생각하니 포도주 만들기위한 발효 과.. 폴투갈 2019.02.20
폴투갈의 수상도시 아베이루 폴투갈의 북서부에 위치하는 주 아베이루(Aveiro)는 도시의 아기자기한 건물과 동화적 풍경이 아름다운 곳 입니다 도시의 여기저기를 관광객들 태운 배들이 다니고 있어서 수상도시라고 불려지고 있습니다 폴투갈 여행을 가더라도 몰리세이루란 배를 타고 주변을 구경하면서 사진에 담아.. 폴투갈 2019.02.19
폴투갈의 정어리 통조림, 정어리 구이 폴투갈의 서쪽은 대서양과 접하고 있는데 정어리가 많이 잡힙니다 잡은 정어리들을 오랫동안 저장해서 먹을 수 있도록 한 것이 통조림으로 만드는 것 이었습니다 정어리 통조림의 디자인이 사람들 눈을 유인 합니다 아마도 이 정어리 통조림 가게에 한 번 들어서면 통조림의 그림을 보.. 폴투갈 2019.02.19
폴투갈, 나자레의 20m 파도 타기 묘기 폴투갈 수도 리스본에서 서남쪽에 위치한 나자레(Nazare) 항구 도시는 파도가 높은 곳으로서 서핑 애호가들이 즐겨 찾는 곳 입니다 많은 사람들이 이 언덕에 오른 것은 오늘 이 곳 바다의 파도가 높다는 예보가 있었는데다 유명한 미국인 서핑선수가 20m 가 넘는 파도 타기의 묘기를 보여준.. 폴투갈 2019.02.17